Каким продуктам отдавать предпочтение в отпуске, чтобы вернуться без лишних килограммов? Вот 3 списка продуктов, составленные на основе совокупности 4 факторов - гликемический индекс, калорийность, содержание жиров и углеводов. В результате каждой группе продуктов дана общая оценка по шкале от 0 до 10 баллов. Чем выше оценка, тем чаще рекомендуется включать, продукты в свой рацион, чем ниже оценка - тем реже рекомендуется употреблять данные продукты.
Можно всегда:
(8-10 балов)
• Овощи (свежие помидоры, зеленый перец, сырая капуста, баклажаны, брокколи, грибы белые, редис, вареная цветная капуста, капуста белокочанная тушеная, свежие огурцы, сырая морковь, красный перец);
• Овощи на пару, тушеные овощи;
• Салат из свежих овощей, греческий салат, борщ вегетарианский;
• Зеленый лук, салат листовой;
• Фрукты (персики, яблоки, груши, грейпфрут, сливы,киви,абрикосы);
• Ягоды (малина, черника, голубика, смородина, клубника);
• Отруби, молоко соевое, белок 1 яйца;
• Почки, курятина (без кожи), индейка (нежирная);
• Морская капуста, крабы, кальмары;
• Треска, щука, тунец, кефаль, хек, форель, карп;
• Вода минеральная, сок алоэ, чай зеленый, чай белый, томатный сок
Изредка:(4-7 балов) • Фасоль, вареные кабачки, икра кабачковая, икра из баклажан
• Свекла, тыква, маслины
• Фрукты и ягоды (апельсины, мандарины, манго, вишня, черешня, облепиха, крыжовник)
• Геркулес, коричневый рис, перловая крупа
• Суп гороховый, бульон куриный, борщ мясной, суп картофельный
• Винегрет, салат цезарь, салат мясной
• Спагетти из муки грубого помола, хлеб цельнозерновой (пшеничный, ржаной), хлеб с отрубями
• Молоко обезжиренное, йогурт 1,5% жирности, кефир нежирный, творог нежирный
• Печень, говядина нежирная, язык говяжий, кролик, зайчатина, бефстроганов
• Устрицы, креветки,
• Судак, камбала, сельдь, белуга, икра минтая, горбуша, окунь, копченая треска, семга
• Белое вино, соки без сахара - грейпфрут, виноградный, ананасовый, яблочный, апельсиновый Лучше избегать:(0-3 балов)
• Картофель (жареный, вареный, пюре быстрого приготовления, чипсы) 'Семечки подсолнуха
• Жареные овощи
• Лапша, салат под шубой, салат оливье
• Кукуруза, чечевица, грецкие орехи, арахис
• Сухофрукты (изюм, финики, чернослив, курага)
• Фрукты и ягоды (инжир, бананы, ананасы, арбуз, виноград, дыня)
• Макароны, спагетти, пельмени, вареники, пшенная крупа, рисовая каша, белый рис, мюсли
• Пицца с сыром, пита, печенье, торты, сдобные булочки, хот-дог, крекеры, гамбургеры, тост из белого хлеба, белый хлеб, черный хлеб, шаурма
• Сметана, молоко сгущенное с сахаром, мороженое молочное, сливки, сыр плавленый, брынза, творог 20% жирности, творожные сырники, фруктовый йогурт, натуральное молоко, желток 1 яйца
• Сливочное масло, маргарин, майонез, растительное масло, готовые соусы для салата, сало
•Сосиски, колбасы, говяжий фарш
• Баранина, свинина, гусь, утка, курица жареная, свиное сало
• Печень трески, скумбрия, сардины, угорь, икра красная
• Мед, варенье, халва, сахар, мармелад ягодный, шоколад черный, шоколад молочный, батончики (Марс, Спикере, Твикс), попкорн
• Крепкие алкогольные напитки, пиво, ликер, наливки, десертное вино, красное вино
• Кола, спрайт, фанта, кофе, сок в упаковке
Пока составлялась эта таблица - меня пробивал настоящий озноб от таких высчитываний и запретов! Как же обходиться без этих маленьких радостей в отпуске? По мне куда лучше утром капсулку - а потом" всё включено" и наслаждение полное и домой без лишних килограммов!!!!!!!
Желаю всем счастливого отпуска!!!
|
